Vinařství Ewalda Grubera se nachází v obci Röschitz v západní části největší rakouské vinařské oblasti Weinviertel, která je rájem pro mou oblíbenou...
Sezóna cuket je v plném proudu, takže jsem přemýšlela, jaký nový recept vytvořím a vznikl z toho koláč bez mouky a klasického těsta, za...
S víny z Lesehof Stagård jsem se setkala již v rámci studia Vinařské akademie, vždy mi velmi chutnala, takže jsem uvítala možnost...
Cheesecake je momentálně celkem populární moučník, já jsem se jeho pečení dlouho bránila, protože nemám příliš v lásce korpusy z drcených, průmyslových...
S vinařem Davidem Harmem jsem se seznámila na letošním veletrhu Wine Prague, kde měl samostatný stánek. David vede rodinné vinařství...
Každý výlet do Wachau je pro mě malým svátkem, tahle vinařská oblast má totiž své kouzlo, které si zamilujete a následně...
Nedávno jsem hledala inspiraci, jak nově zpracovat úrodu jahod. Roláda bez mouky mi přišla jako skvělý nápad, protože bílek z vajec...
S touto mladou a talentovanou vinařkou jsem se seznámila na letošním veletrhu Wine Prague, kde mělo rodinné vinařství Neustifter svůj vlastní...
Tuňák patří k mým milovaným rybám, jeho tmavé maso si zaslouží příliš nemučit dlouhou tepelnou úpravou a jeho výhoda je, že si...
S víny z vinařství Kolkmann jsem se poprvé setkala před několika lety ve vinotéce v Loisiu, zaujal mě zejména Frühroter Veltliner, který...
Opět jsem se zúčastnila veletrhu Wine Prague v prostorách letňanského výstaviště, tentokrát jsem přijela hned první den. U vstupu proběhlo bezproblémové ověření...
S Martinou Fink jsem se seznámila na Weinfrühling ve vinařství Fink v Höbenbachu nedaleko známého kláštera Göttweig. Jejich vinařství je rodinným...
