S Karlem Proidlem jsem se seznámila v rámci Weinfrühling, jako vinař pokračuje v dlouhé rodinné tradici a produkuje skvělá vína z těch nejlepších poloh...
Akce Weinfrühling se konají snad v každé rakouské vinařské oblasti, někdy se jich spojí více dohromady jako v tomto případě, kdy své...
Sezóna rebarbory je v plném proudu, takže nabízím jeden skvělý a chutný tip na její zpracování. Suroviny: Těsto: – 125 g hladké...
Na konci března jsem se zúčastnila degustace vín z Bordeaux za osobní účasti paní Bernadette Thienpont, jejíž rodina pokračuje v dlouholeté tradici...
Sezóna téhle vynikající bylinky je v plném proudu. Takže recept na polévku, kde medvědí česnek hraje hlavní roli, se bude určitě...
Dne 28. 3. 2017 se v olomouckém resortu Hodolany, konkrétně v Salonu Entrée konala degustace vín z Bordeaux za osobní účasti paní Bernadette Thienpont, která...
S přicházejícím jarem ožívá i vinařská turistika. Zde je seznam toho nejlepšího, na co se můžete v příštích týdnech těšit. Wachauer Gourmet...
Původ a historie: Grüner Veltliner neboli Veltlínské zelené je původní autochtonní odrůdou, která pochází přímo z Rakouska, konkrétně z Niederösterreich, zřejmě z okolí vinařského...
V legendární vídeňské restauraci si můžete objednat nejen tradiční „Wienerschnitzel“, ale i špenátové knedlíky bohatě zalité přepuštěným máslem a posypané parmezánem. Pokud...
S Kerstin jsem se seznámila ve vinotéce Weinquartier v Retzu, kde jsem k ochutnání dostala její mladé víno. Grüner Veltliner Hochsteinberg ročníku...
S novým rokem se na trhu začínají postupně objevovat mladá vína ročníku 2016, jedná se většinou o bílé odrůdy jako je...
V lednu se asi spousta z vás minimálně pokusí o zdravější jídelníček, risoto s červenou čekankou tedy přijde víc než vhod. Následující recept...
