Na začátek vám všem chci popřát vše nejlepší do nového roku, jak říkají v Rakousku „Guten Rutsch ins neue Jahr!“, ať se Vám daří a strávíte nejedny příjemné chvíle se skleničkou vína. Co si navíc ten začátek roku zpříjemnit výletem k našim jižním sousedům? Ideální místo pro krátkou zimní dovolenou se nachází kousek od našich hranic, ve vinařském městě Langenlois a jmenuje se „Loisium Wein und Spa Resort“. Doporučuji využít některý z jejich balíčků, což jsme učinili i my v rámci silvestrovského pobytu. Mají slušnou nabídku, například balíček pro milovníky vína, jógy nebo běhu. Vždy skvěle zpracovaný program a profesionální servis. Výhodou tohoto hotelu jsou především sauny a vyhřívaný venkovní bazén, při plavání koukáte přímo do zasněžených vinic, to je zážitek sám o sobě!
Při příjezdu vás ihned zaujme moderní budova hotelu, kterou navrhl světoznámý americký architekt Steven Holl ve spolupráci s rakouskými kolegy Franzem Samem a Irene Ottovou – Reinischovou. Budova je zajímavá nejen svým tvarem, použitými materiály a barvami, ale i vnitřní dispozicí. Moderní architektura zde nekonkuruje pohodlí a účelnosti, třeba hotelová jídelna je velice příjemná, jsou zde vysoké stropy, dostatek světla a vhodně rozmístěné stoly. Neotřelé je i vnitřní vybavení, stolky a sedací nábytek jsou dílem rakouské firmy Wittmann, která byla založena v blízkém městečku Etsdorf (dnes se obec jmenuje Graffeng) již v roce 1896. Velmi se mi líbí přístup hotelu, že si objednají vybavení od místní firmy, nikoli zahraniční. Ale s tímto rakouským patriotismem se setkáte nejen v Loisiu, jsou zkrátka hrdí na své kvalitní výrobky a produkty.
Loisium ovšem není jen hotel, je to i blízká vinotéka a labyrint devět set let starých vinných sklepů. Protože se nacházíme ve vinařské oblasti Kamptal, je vlastně víno jakýmsi „leitmotivem“ celého komplexu. Začnete třeba tím, že si objednáte skvělé jídlo a k tomu vhodné víno v hotelové restauraci Vineyard, kde je opravdu z čeho vybírat. Vinný lístek skýtá stovky položek, hlavně rakouských vín z oblastí Kamptal, Kremstal, Wachau, Wagram, ale i z Burgenlandu. Dále se můžete přesunout do vinotéky, kde je možnost ochutnat vína od místních vinařů. Doporučuji vyzkoušet typický Riesling a Grüner Veltliner z okolí Langelnois třeba od Bründlmayera, Rabla nebo Schloss Gobelsburg. Vynikající jsou také jednoodrůdové sekty od Steiningera. Nenechte si ujít ani „Weinerlebniswelt“, což je zajímavý a zábavný program, včetně prohlídky sklepů, poučného filmu o výrobě vína před sto lety nebo čichového testu (mimochodem zajímavé je, že ani základní vůně většina lidí nerozpozná). Následně doporučuji opět se přesunout do hotelu a zážitek umocnit další skleničkou v baru, zaručuji, že na ni dostanete ve sklepích chuť.
Doufám, že jsem vás dostatečně nalákala k poznání tohoto výjimečného místa a třeba se někdy setkáme u skleničky výborného vína právě v Loisiu. Takže „Zum Wohl!“, připíjím hlavně skvělým nápadům jako je komplex Loisium a milému, ale profesionálnímu místnímu personálu.
