Jedná se většinou o bílá a růžová vína, která nás osvěží příjemnou kyselinkou a ovocitostí, jsou v dobrém slova smyslu nekomplikovaná a hodí se k okamžité konzumaci. Protože byl ročník 2015 v Rakousku velmi vydařený, můžeme se těšit i z kvalitních mladých vín.
Ochutnala jsem již tři mladá vína a zde je jejich hodnocení:
Weingut Hagn, Mailberg, Filius, 2015
Svěží Grüner Veltliner z mého milovaného údolí Mailberg, okouzlilo mě příjemnou ovocnou chutí s nádechem citrusů a bílého pepře. Na Vánoce skvěle doplní pokrmy z ryb, ale hodí se i na holé pití. Baví mě i vtipná viněta, která je tento rok vyvedená v červenomodré kombinaci.
Weingut Hauser, Poysdorf, Grüner, 2015
Další Grüner Veltliner, tentokrát z východní části Weinviertlu, ze známého vinařského města Poysdorf. Víno vyniká svou lehkostí, svěžestí a tóny zelených jablek s nádechem pepře. Opět výborné k rybám, ale i k zeleninovým pokrmům.
Weingut Hagn, Mailberg, Rosé vom Zweigelt, 2015
Kromě bílých mladých vín jsou oblíbená i růžová, toto je pouze z hroznů nejrozšířenější rakouské modré odrůdy Zweigelt. Má krásnou lehce lososovou barvu a chuť jahod, malin, ale i příjemnou kyselinku. Dobrý doprovod k ovocným moučníkům.
Všechna tři vína mě více než navnadila na slibný ročník 2015, už se nemohu dočkat dalších mladých vín, ale i pozdních sběrů. To je velká výhoda milovníků vína, pořád se máme na co těšit. Tak si užívejte těšení z malých i velkých věcí, nejlépe s nějakým mladým vínem a dejte vědět, co jste pili a jak vám to chutnalo. Krásný a klidný adventní čas přeji!
