Recenze dvou vín z Burgenlandu

Vinařská oblast Burgenland má celkovou rozlohu 13 840 hektarů a nachází se v jihovýchodní části Rakouska. Dále se dělí na Neusiedlersee-Seewinkel, Neusiedlersee-Hügenland, Mittelburgenland a Südburgenland. Jsou tu skvělé podmínky pro pěstování modrých odrůd vinné révy, znamenitě se tu daří tradičním rakouským odrůdám Zweigeltu, Blaufränkisch, St. Laurent, ale i mezinárodním zástupcům jako jsou Pinot Noir, Cabernet Sauvignon či Merlot.

Nedávno jsem ochutnala víno od dvou producentů právě z Burgenlandu, vína jsem nakoupila v mém oblíbeném Merkuru, takže jsem byla na kvalitu „supermarketového“ vína opravdu zvědavá. První jsem zkusila Blaufränkisch ročníku 2013 z vinařství Zanhto, které se nachází v Andau nedaleko maďarských hranic. Toto červené se vyznačovalo středně intenzivní rubínovou barvou s fialovými odlesky a vyšší viskozitou, vůni mělo čistou s náznakem černého rybízu a ostružinové marmelády. V chuti převládala šťavnatost lesního bobulovitého ovoce spolu s vyváženou mineralitou a příjemnou svěžestí a delším závěrem. Zajímavé víno s dobrým poměrem ceny a kvality, příjemné, v dobrém slova smyslu nekomplikované červené s lehčím, ovocitejším výrazem. Určitě ho mohu doporučit, ideální k ne příliš těžkým pokrmům z červených mas, ale i k vyzrálým sýrům s červenou plísní.

Druhé víno, které jsem ochutnala, byl St. Laurent 2013 od manželů Anity a Hanse Nittnausových z Golsu. Rodinné vinařství se zaměřuje především na produkci červených vín. Svatovavřinecké vynikalo rubínově červenou barvou s jiskrnými odlesky a vyšší viskozitou. Vůně mě zaujala stopou borůvkového konfitu, skořice a kouřovostí, chuť byla trochu více svíravější než mi bylo příjemné, tanin byl ještě nezakulacený, spíše drsnější. Domnívám se, že je víno ještě příliš mladé, za dva, tři roky se vyvine do lepší harmoničnosti. Určitě si při příští příležitosti toto víno opět zakoupím, velmi mě zajímá, co s ním udělá pár let zrání ve sklepě.

Koupit si víno v supermarketu vůbec nemusí být špatná volba, zvlášť v rakouském Merkuru. Sortiment zde vybírají odborníci, kteří své práci opravdu rozumí. Najdete tu nejen širokou škálu vín ze všech rakouských oblastí, ale i vína z celého světa. Je to příležitost ochutnat něco z produkce známých vinařů a nezruinovat zároveň peněženku.

Webové stránky Petry Mackové Hrochové o rakouských vínech a vinařích, ale také o cestování nebo o vaření.

cs en