Pokrmům z jedné misky se teď moderně říká „budha bowl“, prý podle pověsti, že Budha u sebe neustále nosil svou misku, do...
Prestižní vinařství Domäne Wachau sídlí ve vinicích nedaleko slavného Dürnsteinu a jedná se o jeden z největších vinařských podniků v Rakousku. Sláva tototo vinařského...
Tenhle mazanec ze špaldové mouky a tvarohu je prostě skvělý, nemusíte čekat, až těsto vykyne, špalda mu dává zajímavě oříškovou chuť...
Nedávno jsem při své návštěvě Rakouska měla možnost ochutnat a porovnat tři zajímavá vína z pro mě nepříliš známých vinařství, jednalo se sice...
Musím přiznat, že Praha jde za posledních několik let v gastronomii hodně nahoru. Objevují se nové podniky, které určitě stojí za...
Tenhle recept má hned několik velkých plus, je rychlý, jednoduchý i pro kuchařské začátečníky a navíc je výsledek ještě chutný. Inspiraci jsem...
S víny z Winzerhof Stift jsem se seznámila v mé oblíbené vinotéce Weinquartier v Retz, vinařství Stift patří mezi oblíbené stálice v jejich sortimentu....
S novým rokem spousta z nás odlehčuje jídelníček ve snaze trochu zhubnout nebo prostě jen jíst zdravěji. Luštěniny jsou ideální volba,...
Už několik týdnů jsou na trhu mladá vína ročníku 2017, většinou z bílých odrůd jako jsou Rivaner, Welschriesling, Grüner Veltiner nebo...
Při naší první novoroční návštěvě mého milovaného města jsme se rozhodli vyzkoušet nějakou novinku na vídeňské gastronomické scéně. Moje volba...

Webové stránky Petry Mackové Hrochové o rakouských vínech a vinařích, ale také o cestování nebo o vaření.

cs en